Kategorie: Aus dem Ofen

Zwiebelkuchen mit Quark-Öl-Teig und Räuchertofu 0

Zwiebelkuchen mit Quark-Öl-Teig und Räuchertofu

Inmitten all der herabfallenden und vom Wind umherfliegenden Blätter, den morgendlichen Nebelschwaden und den fühlbar kälter werdenden Temperaturen steht mir gerade besonders der Sinn nach deftigen Herbstklassikern. Und einer davon ist der Zwiebelkuchen –...

Herbstlicher Kürbis-Flammkuchen mit Feta 0

Herbstlicher Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Wie toll, wenn einen pünktlich zum Herbstanfang das komplette Erkältungs-Paket samt verstopfter Nase, Halsweh, Kopf- und Ohrenschmerzen erwischt – NICHT. Zum Glück ist rechtzeitig vor Ausbruch der Erkältung und meinem Leben in der Quarantäne-Station...

Gemüse-Pizza mit Dinkelvollkornteig 0

Gemüse-Pizza mit Dinkelvollkornteig

Bei mir stehen ziemlich regelmäßig auch heißgeliebte Fastfood-Klassiker auf dem Wochenend-Kochprogramm. Zu Süßkartoffel-Pommes, Veggie-Burgern oder Pizza kann ich nämlich definitiv nicht nein sagen. Das Tolle ist, dass man aber all das auch ganz einfach...

Süßkartoffel-Rote-Bete-Gratin mit Feta 0

Süßkartoffel-Rote-Bete-Gratin mit Feta

Wenn es nach meinem Mann geht, ist ja eigentlich jedes Essen, das mehr als zehn Minuten Vorbereitungszeit braucht, eine „aufwändige“ Mahlzeit. Das heißt zwangsläufig auch, dass so ziemlich alles, was wir zusammen kochen und...